Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

10/12/2010

El xef Oriol Ivern ensenya a cuinar a la Marta

RECEPTA:

LLOBARRO A LA PAPILLOTA

SINOPSI:

La Marta està encantada de ser vegetariana però té la sensació que sempre menja el mateix. A l’hora de cuinar, li agradaria ser més creativa però diu que no té imaginació. El fet de tenir un nòvio suec l’ha obligat a provar nous aliments però, tot i així, creu que ha caigut a la monotonia.  Per això, ha decidit trucar a l’Oriol perquè li ensenyi altres tècniques culinàries que l’allunyin  de  l’avorrit peix a la planxa.

INGREDIENTS:

- Vinagreta:

porradell

mostassa

cogombres en vinagre

tomàquet

- Papillota:

pastanagues

carbassó

ceba tendra

porro

vermut blanc

oli

pebre

paper d’alumini


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl