Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

23/12/2010

El xef Oriol Ivern ensenya a cuinar a l'Ariel

RECEPTA:

TRINXAT DE LA CERDANYA AMB CANSALADA

SINOPSI:

L’Ariel va venir de l’Argentina a Catalunya per motius de feina i, tot i que en principi, la seva intenció era quedar-s’hi un any,  ara ja fa tres que hi és. A poc a poc, es va familiaritzant amb el país i les seves tradicions,  però reconeix que el tema de la gastronomia catalana el té una mica abandonat, no ha passat del pa amb tomàquet. Per això, decideix trucar a l’Oriol perquè li ensenyi a fer algun plat típic català. Encara que, segurament,  molts catalans també aprofitaran per prendre nota.

INGREDIENTS:

-col

-patates

-cansalada blanca

-cansalada viada

-alls


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl