Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

29/11/2010

El xef Roger Martínez ensenya a cuinar a l'Alba

RECEPTA:

LLIBRETS DE POLLASTRE AMB CARXOFES

 

SINOPSI:

L’Alba viu a casa els pares però a l’hora de menjar s’ha de buscar la vida perquè amb la resta de membres de la família porten horaris creuats; quan uns entren els altres surten.  L’única que sempre té un plat calent a taula és l’àvia que viu a cinc minuts de casa. Per tant, decideix trucar al Roger perquè li ensenyi com es cuina algun plat i que el pugui dur a ca la iaia i, per un dia, que l’àvia no hagi de cuinar.

INGREDIENTS:

Pollastre raça Prat

Carxofes del Prat

Sal

Pebre

Llimona

Ceba tendra

Vi blanc

Herbes: llorer, romaní, farigola


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl