Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

22/10/2010

La xef Carlota Claver ensenya a cuinar a l'Ainoa

RECEPTA:

DAUS DE POLLASTRE AMB VERDURETES AL WOK

 

SINOPSI:

L’Ainoa està a punt de casar-se i les seves amigues li preparen un comiat de soltera. Com que sembla ser que el seu futur marit està més posat amb el tema de la cuina que ella, una de les sorpreses del comiat és que la visiti la Carlota perquè li ensenyi a fer algun plat. L’única condició que li posen les amigues és que tingui un toc afrodisíac, per això, la Carlota ja es presenta a casa l’Ainoa amb l’ingredient a la butxaca.

INGREDIENTS:

Pollastre

Carbassó

Alls tendres

Pastanagues

Shitake

Calçots

Ceba de Figueres

Albergínia

Bròquil

Gingebre

Per fer la salsa:

Soja, sèsam, mostassa, mel


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl