Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

08/10/2010

El xef Oriol Ivern ensenya a cuinar a l'Héctor

RECEPTA:

CARRÉ DE XAI AMB XUTNEI I CURRI

SINOPSI CAPÍTOL:

L’Héctor i la Cristina són una parella que comparteixen l’afició pel col·leccionisme: ell objectes del Terminator i ella del Bob Esponja. Però si bé el tema del col·leccionisme els uneix, el de la cuina, els separa. Definitivament, la Cristina ha tirat la tovallola amb l’Héctor amb aquest tema. Viuen junts des de fa 3 anys i la Cristina creu que ha arribat el moment que l’Héctor s’arremangui i es posi a cuinar de veritat, ja no s’hi valen hamburgueses i patates congelades. Per això, decideix trucar a l’Oriol perquè li posi les piles que, després de tot, se n’adona que cuinar no és tan difícil i el resultat sempre és molt agraït.

INGREDIENTS:

Carré de xai

Llet

Curri

Per fer el xutnei:

Ceba, poma, pera, taronja, tomàquets, panses, vinagre, sucre

Espècies:

Safrà, pebre de Caiena, nou moscada, canyella


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl