Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

Cuiners


Oriol

Als 13 anys ja tenia clar que volia ser cuiner però, com que la vocació no li venia per tradició familiar, al principi als seus pares els va costar entendre-ho. Es va formar a l’Escola d’Hosteleria de Cambrils i de Bellaterra i després va fer estades a restaurants de Suissa, França i Anglaterra. Però el que més el va marcar va ser treballar al Neichel.

Va crear fa 8 anys el restaurant Hisop (porta aquest nom en homenatge a una espècie que desprèn un aroma entre la farigola i el romaní) amb un soci, però des de fa un any se’n fa càrrec tot sol, cosa que el porta a dir que passa tot el sant dia al restaurant.

www.hisop.com


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl