Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

21/09/10

El cuiner Roger Martínez ensenya a cuinar al Jordi

RECEPTA:

ESCALOPINS DE VEDELLA AMB CERVESA I PATATES

 

SINOPSI CAPÍTOL

El Jordi vivia amb la seva àvia, però des que aquesta va decidir anar-se'n a viure al sud d'Espanya, s'ha quedat sense companya de pis i sense qui li faci el menjar. Des d'aleshores, s'alimenta de plats precuinats i, per això,  decideix trucar al Roger perquè l'ensenyi a fer un estofat com els que sap fer la seva àvia. Al final, qui en sortirà guanyant de tot plegat, serà la veïna.

 

INGREDIENTS:

Pebrot verd

Pebrot vermell

Patates

Carn (part de la vedella "el crostó")

Farina

Pebre

Mantega

Cervesa

14/09/10

Capítol 1. El cuiner Oriol Ivern ensenya a cuinar al Sergi.

RECEPTA:

TONYINA AMB VELLUT DE TOMÀQUET, MADUIXOTS I ALBERGÍNIA FUMADA

SINOPSI DEL CAPÍTOL:

El Sergi vol sorprendre la seva mare amb un sopar i, tot i que té traça per cuinar, decideix trucar a l'Oriol perquè l'ajudi a fer un plat original i creatiu però que, al mateix temps, sigui senzill i ràpid de fer. Però al final, el sorprès serà l'Oriol, quan arribi a casa del Sergi i vegi el lloc on hauran de cuinar. Segurament, una de les millors cuines on hagi estat mai.

INGREDIENTS:

- llom de tonyina

- tomàquets

- maduixots

-espàrrecs de marge

-albergínia

-soja

-oli

-sal

Pàgina 1 de 1


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl