Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

30/11/10

Demà dimecres...

La Carlota Claver tractarà de posar ordre a la cuina del Joan i li explicarà les passes per fer una crema de carbassa com cal.

29/11/10

El xef Roger Martínez ensenya a cuinar a l'Alba

RECEPTA:

LLIBRETS DE POLLASTRE AMB CARXOFES

 

SINOPSI:

L’Alba viu a casa els pares però a l’hora de menjar s’ha de buscar la vida perquè amb la resta de membres de la família porten horaris creuats; quan uns entren els altres surten.  L’única que sempre té un plat calent a taula és l’àvia que viu a cinc minuts de casa. Per tant, decideix trucar al Roger perquè li ensenyi com es cuina algun plat i que el pugui dur a ca la iaia i, per un dia, que l’àvia no hagi de cuinar.

INGREDIENTS:

Pollastre raça Prat

Carxofes del Prat

Sal

Pebre

Llimona

Ceba tendra

Vi blanc

Herbes: llorer, romaní, farigola

22/11/10

Aquest dimecres...

... El Menja, S.A us ensenyarà una recepta feta amb productes típics del Prat del Llobregat.

El Roger Martínez cuinarà un pollastre amb carxofes a casa l'Alba

18/11/10

El xef Roger Martínez ensenya a cuinar al Ferran

RECEPTA:

RISOTTO D’ESPÀRRECS VERDS

SINOPSI CAPÍTOL:

 EL Ferran vol sorprendre la seva parella, l’Anna, amb un sopar romàntic.  Com que no vol tirar de menjar precuinat perquè no tindria mèrit, decideix trucar al Roger perquè l’ajudi a preparar un plat en què l’arròs sigui el protagonista. El Roger és l’assessor ideal,  perquè si d’una cosa en sap, a més de jugar al pòquer, és cuinar arrossos.

INGREDIENTS:

-          arròs

-          mantega

-          caldo

-          parmesà

-          bacó fumat

-          espàrrecs verds

-          pebre

-          vi

17/11/10

Aquesta nit al Menja, S.A.

Anirem a casa del Ferran que vol sorprendre la seva parella Anna amb un sopar romàntic.

El xef Roger Martínez l'ajudarà a cuinar un risotto d'espàrrecs amb bacó que la deixarà la noia bocabadada.

Pàgina 3 de 7


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl