Sobre el bloc

Tens poca traça als fogons? et fa por cuinar? o és que et fa mandra? En aquest programa tres cuiners, la Carlota, l’Oriol i el Roger, van a casa de diversos joves i els ensenyen a cuinar un plat sobre el terreny, és a dir, a la seva propia cuina, amb els ingredients que trobin i, el que és més difícil, amb els seus propis estris. Cada dijous trobareu aquí un nou capítol...

 

Categories

Paraules clau

XTVL arròs cuina programa

15/12/10

Aquesta nit, al Menja, S.A.

La Núria viu al costat d'un mercat al barri de Gràcia de Barcelona. No té excusa per no menjar sa. Tot i això, el seu problema és més la falta de traça a la cuina. Però el nostre xef Roger Martínez l'ajudarà.

Avui cuinarem un arròs saltat amb verduretes al curri a casa de la Núria.

13/12/10

I aquest dimecres...

Coneixerem a la Núria, una jove periodista, que aprendrà a cuinar un arròs amb verdures gràcies al Roger Martínez.

10/12/10

El xef Oriol Ivern ensenya a cuinar a la Marta

RECEPTA:

LLOBARRO A LA PAPILLOTA

SINOPSI:

La Marta està encantada de ser vegetariana però té la sensació que sempre menja el mateix. A l’hora de cuinar, li agradaria ser més creativa però diu que no té imaginació. El fet de tenir un nòvio suec l’ha obligat a provar nous aliments però, tot i així, creu que ha caigut a la monotonia.  Per això, ha decidit trucar a l’Oriol perquè li ensenyi altres tècniques culinàries que l’allunyin  de  l’avorrit peix a la planxa.

INGREDIENTS:

- Vinagreta:

porradell

mostassa

cogombres en vinagre

tomàquet

- Papillota:

pastanagues

carbassó

ceba tendra

porro

vermut blanc

oli

pebre

paper d’alumini

03/12/10

Dimecres vinent... cuinarem peix a casa la Marta

El xef Oriol Ivern farà una recepta de llobarro molt sana.

03/12/10

La xef Carlota Claver ensenya a cuinar al Joan

RECEPTA:

CREMA DE CARBASSA  AMB GAMBETES

 

SINOPSI:

El Joan i  els seus companys de pis no dediquen gaire temps a les tasques domèstiques. No es pot negar que a la seva cuina s’hi pot trobar de tot, encara que a vegades l’estat amb què es conserva no sigui el més òptim. L’ordre tampoc es pot dir que sigui el seu fort, però com que els agrada menjar bé, el Joan decideix trucar a la Carlota perquè vol  aprendre a cuinar algun plat bàsic però que no impliqui ni complicar-se la vida ni embrutar gaire la cuina.

INGREDIENTS:

1 Carbassa petita

Ceba

1 Porro

½  copa de vi blanc

1 Taronja

4 Gambes

Oli doliva

Sal

Pebre

Pàgina 2 de 7


© Xarxa Audiovisual Local
Logo_xtvl